Từ xa xưa, Đông trùng hạ thảo đã được xem là một loại dược liệu quý hiếm trong nền y học cổ truyền Việt Nam và các nước phương Đông vì tác dụng của nó mang lại cho người sử dụng.
- Đông trùng hạ thảo là gì?
Đông trùng hạ thảo là một loại đông dược quý có bản chất là dạng ký sinh của loài nấm Cordyceps Sinensic. Tên gọi Đông trùng có nghĩa là những con sâu sống vào mùa đông, còn Hạ thảo là loài cây cỏ phát triển vào mùa hè, chỉ sự biến chuyển từ hình thái động vật sang thực vật của loài nấm dược liệu này. Từ những năm của thế kỷ XV thì loại dược liệu quý này đã xuất hiện trong y học của Tây Tạng, sau đó dần phổ biến tại Trung Quốc.
- Quy trình nuôi cấy Đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo tự nhiên được ví như “tiên dược sức khỏe” vùng Tây Tạng, nhưng chúng lại rất quý hiếm và đắt đỏ. Cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật, những năm gần đây, nhộng trùng thảo và Đông trùng hạ thảo đã được nuôi cấy thành công trong môi trường nhân tạo.
Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, Công ty CP VIME Farm đã nghiên cứu thành công mô hình công nghệ nuôi trồng Đông trùng hạ thảo phù hợp với khí hậu nước ta. Cụ thể, để tạo điều kiện phát triển tốt nhất trong quy trình nuôi cấy nấm Đông trùng hạ thảo, chúng tôi đã xây dựng một hệ thống phòng nuôi đảm bảo đầy đủ từ ánh sáng, nhiệt độ và độ ẩm phù hợp.
Dưới đây là 04 giai đoạn trồng Đông trùng hạ thảo được áp dụng tại VIME Farm:
Bước 01: Nuôi sợi
- Cấy giống vào các lọ cơ chất, ủ kín trong phòng tối với nền nhiệt từ 18 – 20 độ C, độ ẩm 75 – 80%.
- Khoảng sau 10 ngày, khi các sợi đông trùng ăn kín toàn bộ bề mặt của sinh khối, chúng tôi sẽ chuyển sang giai đoạn tiếp theo.
Bước 02: Tạo quả thể
- Đưa các lọ cơ chất sang phòng chiếu sáng khoảng 12 tiếng mỗi ngày, cường độ 1000 Lux. Nhiệt độ và độ ẩm tương tự bước 1.
- Trong giai đoạn này sẽ mở cửa phòng mỗi ngày 2 lần, mỗi lần tối thiểu 30 phút để tạo điều kiện cho dòng khí đối lưu. Quá trình này diễn ra trong vòng 14 ngày.
Bước 03: Nuôi quả thể
- Quả thể vẫn được giữ nguyên tại chỗ với mức nhiệt độ giữ nguyên. Tuy nhiên, độ ẩm cần tăng lên khoảng 85%, cường độ chiếu sáng giảm từ 1000 – 700 Lux, không khí cũng cần được đối lưu ngày hai lần.
- Trong giai đoạn 3 của cách làm Đông trùng hạ thảo tươi, chúng tôi thường xuyên quan sát để đảm bảo loại bỏ kịp thời nấm mốc xuất hiện.
Bước 04: Thu hoạch
- Sau khi ngọn Đông trùng hạ thảo đã chuyển sang màu vàng đậm, phân biệt được với thân, chúng tôi sẽ tiến hành thu hoạch.
- Đông trùng hạ thảo sau khi được thu hoặc có thể sử dụng bằng nhiều cách khác nhau như ngâm mật ong, ngâm rượu, pha trà…
- Tác dụng tuyệt vời của Đông trùng hạ thảo mang đến cho sức khỏe con người.
Theo Y học cổ truyền, Đông trùng hạ thảo có tính ấm, vị ngọt nhẹ, quy kinh Phế và Thận. Ngoài ra, chúng còn có công dụng bổ phế, ích can thận, chủ huyết, bổ tinh túy, hóa đàm, bồi dưỡng tạng phủ rất tốt.
Mặt khác, theo Y học hiện đại, trong Đông trùng hạ thảo, người ta tìm thấy nhiều nguyên tố vi lượng, nguồn vitamin dồi dào thiết yếu cho cơ thể cùng các dưỡng chất khác như Cordycepin, Adenosine, D-mannitol, axit amin, các axit béo …
Với cấu tạo dưỡng chất phong phú, Đông trùng hạ thảo đem lại những tác dụng tuyệt vời với sức khỏe như sau:
- Tăng cường hệ miễn dịch
- Bồi bổ cơ thể
- Ổn định chỉ sổ đường huyết
- Hỗ trợ tăng cường chức năng của thận, gan.
- Tốt cho hệ hô hấp
- Hỗ trợ tăng cường sinh lý cho nam giới
- Hỗ trợ tăng cường chức năng hệ tim mạch
- Hỗ trợ điều hòa nội tiết tố và làm đẹp da cho phái nữ.
- Đối tượng sử dụng Đông trùng hạ thảo
Tác dụng của Đông trùng hạ thảo có thể phát huy ở cả những người hoàn toàn khỏe mạnh hoặc người đang mắc một bệnh lý nào đó. Tuy nhiên, không phải lúc nào Đông trùng hạ thảo cũng tốt, cần được sử dụng đúng cách, đúng đối tượng thì mới phát huy được hết công dụng của chúng.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng và sức khỏe khuyến cáo thì những đối tượng sau KHÔNG NÊN hoặc NÊN HẠN CHẾ sử dụng sản phẩm:
- Người mắc bệnh đa xơ cứng
- Người bị rối loại đông máu
- Trẻ em dưới 5 tuổi
- Phụ nữ mang thai
- Người bị dị ứng với thành phần của sản phẩm
- Bệnh nhân chuẩn bị phẫu thuật
- Các chế phẩm từ Đông trùng hạ thảo
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều các chế phẩm từ Đông trùng hạ thảo như Đông trùng hạ thảo ngâm mật ong, Đông trùng hạ thảo dạng nước, dạng viên nén, dạng bột hay dạng trà túi lọc …
Một sản phẩm không thể bỏ qua đó là rượu Đông trùng hạ thảo – vốn được nhiều người sử dụng rộng rãi từ trước đến nay. VIME Farm hợp tác chuyển giao công nghệ từ cơ sở Minh Đức cho ra đời sản phẩm rượu Đông trùng hạ thảo thơm ngon, dễ uống và tốt cho sức khỏe.
Một điều đặc biệt hơn cả, rượu Đông trùng hạ thảo của VIME Farm không gây đau đầu sau khi sử dụng như các loại rượu thông thường. Ngược lại, người dùng sẽ cảm thấy khoan khoái, khỏe khoắn hơn nếu sử dụng đều đặn với liều lượng phù hợp.
- Rượu Đông trùng hạ thảo kết hợp cùng những thảo dược khác
Bằng việc dùng các dạng trùng thảo khác nhau, kết hợp với nhiều dược liệu quý hiếm khác đã tạo nên những bình rượu thuốc rất giá trị.
Dưới đây là một số loại rượu quý kết hợp từ Đông trùng hạ thảo:
- Rượu Đông trùng hạ thảo ngâm hồng sâm
- Rượu Đông trùng hạ thảo kết hợp với kỷ tử
- Rượu Đông trùng hạ thảo kết hợp với nhung hươu
- Rượu Đông trùng hạ thảo kết hợp với nhân sâm
Với châm ngôn “Tài sản đầu tiên là sức khỏe”, VIME Farm luôn cố gắng mang đến những sản phẩm Đông trùng hạ thảo đạt chất lượng tốt nhất đến tay khách hàng. Bởi lẽ VIME Farm tin rằng, chỉ khi cống hiến hết mình ta mới nhận lại được giá trị xứng đáng.
Mong rằng qua những thông tin trên, đọc giả sẽ có thêm nhiều thông tin hữu ích, đặc biệt về phương pháp nuôi cấy Đông trùng hạ thảo. Nếu các bạn có câu hỏi, thắc mắc nào cần được tư vấn giải đáp, hãy liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau:
- Địa chỉ: LM81-44OT01 Landmark 81 Vinhomes Central Park, 720A Điện Biên Phủ, Phường 22, Quận Bình Thạnh, TPHCM
- Email: info@vimefarm.vn
- Điện thoại: 028 7108 6689
